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Vue d’ensemble

Une protection incendie incomplète dans les centres commerciaux et autres points de vente peut, en cas d’incendie, avoir des conséquences catastrophiques pour les clients et les collaborateurs. L’utilisation de la technologie de Minimax en matière de protection incendie est un apport décisif pour éviter de tels scénario. Les exigences en matière de protection incendie dans les points de vente sont nombreuses. C’est pour cela que les solutions adaptées à chacune des zones à protéger sont particulièrement prisées. 

Les configurations des points de vente sont très variées : des centres commerciaux complexes avec de nombreux commerces individuels, des entreprises de service et de gastronomie, sans oublier les sites de vente spécialisés et dédiés à la construction comportant souvent des surfaces utiles au niveau de la rue et même des boutiques de très petite taille. Quel que soit le type de points de vente, tous disposent de surfaces accessibles au public avec une circulation incessante de personnes.

Les risques pouvant mener à un incendie dans les points de vente sont multiples. Une cigarette fumée sans considération de la sécurité peut par exemple avoir des conséquences. Mais ce qui caractérise les points de vente, ce sont surtout les longues heures de fonctionnement des éclairages ou des dispositifs de présentation. Cette charge continue peut avoir pour conséquence des défauts techniques et des surchauffes pouvant ensuite déclencher un incendie. De plus, les installations complexes exigent dans les zones annexes techniques, comme les locaux de service et de contrôle, une prise en compte spécifique de la protection incendie.

Flammes, fumée, gaz de combustion et chaleur : un incendie est composée de multiples facteurs. Grâce à son expertise, Minimax vous propose les détecteurs incendie les mieux adaptés aux centres commerciaux. Ses signaux sont collectés dans la central d'alarme et de pilotage d’extinction afin de prévenir les personnes en danger et les pompiers. De plus, la centrale Minimax veille aux bons fonctionnement des installations d'extinction incendie en place et déclenche automatiquement toutes les installations ne disposant pas d’éléments propres de déclenchement, tel que les installations sprinklers.

Une installation automatique de type sprinklers, garantit une protection de l’ensemble de la surface du centre commercial. Minimax dispose d’une gamme étendue de sprinklers et de sprinklers spéciaux permettant une adaptation parfaite de l'installation aux conditions respectives d’utilisation dans chacune des zones de protection.

Certaines zones comporte un risque incendie spécifique et important, ce qui nécessitent une installation sur mesure en complément ou en remplacement de l’installation sprinklers de base. Dans l'industrie automobile, on installe une extinction automatique à eau pulvérisée de type Minifog,  à brouillard d’eau Oxeo, ou encore une extinction automatique par gaz de type  dioxyde de carbone ou Novec MX 1230.

Tous les messages d’alarme et d’état des installations de protection incendie de Minimax, tout comme ceux provenant d’autres appareils peuvent être visualisés sur les interfaces des écrans à l’aide du système de gestion des dangers d’Inveron.

La protection structurelle tout comme les technologies des services Minimax , comme les Robinets Incendie Armés complètent la protection incendie des points de vente.

Zones protégées

1
Traitement des déchets
2
Zone de stockage
3
Parkings
4
Groupes Electrogènes
5
Locaux techniques
6
Salles de serveurs
7
Salles de control
8
Boutiques et surfaces de vente
9
Cuisines
10
Bureaux
  1. Traitement des déchets
    1 Traitement des déchets

    Zone Protégé

    De grandes quantités de déchets d’emballage les plus divers sont collectés dans les centres de tri pour traitements des déchets. Les presses à papier et à déchets compriment le volume nécessaire au stockage. De plus, les déchets sont provisoirement stockés dans des containers extérieurs.

    Risques

    • Combustion spontanée due à une ventilation insuffisante
    • Grandes quantités de matériaux organiques facilement inflammables
    • Incendies volontaires à l’extérieur
    • Mégots de cigarettes

    Protection Incendie

    Les installations de sprinklers mises en œuvre pour la protection des bâtiments luttent aussi efficacement contre les incendies de déchets d’origine organiques que contre ceux provenant des matériaux d’emballage. Le système Minimax PipeGuard Antifreeze de Minimax pour la mise hors gel des réseaux peut être utilisé. Si les quantités stockées sont importantes, une installation d’extinction déluge sera préconisée. Celle-ci est déclenchée par une centrale de détection incendie avec détecteur industriel UniVario.

  2. Zone de stockage
    2 Zone de stockage

    Zone Protégé

    Les zones de stockage servent à l’entreposage de différents matériaux. Souvent, des articles de consommation de papèterie, d’articles d’hygiène ou de produits de nettoyage sont stockés. Dans d’autres salles des entrepôts on stocke en revanche des outils, des appareils informatiques ou bien des marchandises vendues. Pour les aliments, un stockage dans des cellules ou des salles de congélation intégrées peut s’avérer nécessaire.

    Risques

    • Courts-circuits dans les armoires de distribution ou bien dans les chemins de câbles
    • Mégots de cigarettes
    • Potentiel calorifique important dû à une concentration de marchandises stockées sur une surface réduite

    Protection Incendie

    Les sprinklers sont souvent le premier choix dans les zones logistiques. En fonction de la condition d’utilisation, les sprinklers sont installés sous toiture et dans les racks. Si des cellules de congélation sont intégrées dans un local de stockage, il est possible de les relier en une installation de sprinklers en employant des sprinklers dry.

  3. Parkings
    3 Parkings

    Zone Protégé

    Les parkings font partie du confort qu’attendent les clients et les collaborateurs. Souvent, les places de stationnement se trouvent situées dans des garages souterrains à plusieurs étages. Ceci est dû au manque de place et à la fréquentation élevée.

    Risques

    • Défauts techniques des véhicules automobiles immobilisés
    • Fumer sans prêter attention
    • Incendie volontaire
    • Propagation rapide de l’incendie et de la fumée

    Protection Incendie

    Les installations d’extinction incendie à brouillard d’eau Minifog EconAqua permettent de lutter contre le feu grâce à l’utilisation de l’eau, dans les parkings souterrains, dans des espaces réduits. Si les plafonds sont plus élevés, une alternative fiable est représentée par les installations sprinklers. 

  4. Groupes Electrogènes
    4 Groupes Electrogènes

    Zone Protégé

    Les groupes électrogènes sont souvent abrités dans des locaux séparés. En cas de panne de courant, ils assurent le maintien de l’alimentation électrique, permettent la continuité de l'exploitation limitant les dommages financiers causés par un arrêt de production.

    Risques

    • Carburant diesel s’enflammant sur les surfaces chaudes
    • Huile de lubrification s’échappant suite à des fuites

    Protection Incendie

    Pour la protection des installations de groupe électrogènes, les installations d’extinction incendie à brouillard d’eau Minifog ProCon sont parfaitement adaptées. Elles peuvent être raccordées sur les installations de sprinklers installées pour la protection du bâtiment et luttent à l’aide des buses à brouillard d’eau de manière efficace et rapide. Le déclenchement se fais à l’aide d’une centrale de détection incendie recourant à des détecteurs de flammes ou de chaleur UniVario.

  5. Locaux techniques
    5 Locaux techniques

    Zone Protégé

    Les locaux techniques sont des éléments clés pour l'exploitation d’un bâtiment. C’est ici que l'ont retrouve les installations électriques et de commande du système d’ascenseur, les systèmes de sécurité... Ces installations sont sensibles et doivent fonctionner sans interruption. 

    Risques

    • Surchauffe des équipements techniques: ventilateurs, compresseurs et groupes de réfrigération 
    • Courts-circuits des composants électroniques

    Protection Incendie

    Pour répondre aux exigences particulièrement élevées en matière de continuité d'exploitation, l’extinction sans résidu avec les systèmes d’extinction Oxeo ou MX 1230 prend tout son sens. Une centrale de détection incendie équipée du système d’aspiration de fumée HELIOS AMX5000 déclenche l’installation.

    Alternativement, les locaux techniques sont intégrées à la protection du bâtiment. En cas de besoin, l’utilisation de sprinklers Preaction est recommandée. 

  6. Salles de serveurs
    6 Salles de serveurs

    Zone Protégé

    Les salles des serveurs représentent un domaine sensible. C’est ici que les données extrêmement importantes pour les activités commerciales sont stockées, gérées et échangées via le réseau. Si les données sont définitivement détruites par un incendie, ceci peut avoir des conséquences dramatiques pour la productivité ou même pour l’avenir d’une entreprise.

    Risques

    • Surchauffes de l’équipement technique
    • Défauts du type courts-circuits
    • Dommages substantiels, même en cas d’incendie réduit

    Protection Incendie

    Pour les salles de serveurs petites à moyennes, l’installation d’extinction MX 1230 représente la solution idéale. Elle éteint en s’appuyant sur l’agent extincteur novateur Novec™ 1230 sans laisser de résidus et est très économe en place. Pour les salles de serveurs de plus grande taille, les installations d’extinction à gaz inerte Oxeo sont parfaitement adaptées. Le déclenchement et la détection précoce d’un incendie par l’installation d’extinction MX 1230 et les installations d’extinction d’incendie à gaz inerte Oxeo passe par une centrale de détection d’incendie avec système d’aspiration de fumée HELIOS AMX5000.

  7. Salles de control
    7 Salles de control

    Zone Protégé

    Les salles de commande réunissent tous les éléments qui permettent de garantir un contrôle constant de la sécurité. Souvent, ces postes de commande se trouvent dans des petites pièces dans lesquelles se trouvent les moniteurs et les autres équipements techniques de surveillance visuelle réalisée, par exemple, à l’aide de Minimax Inveron.

    Risques

    • Défauts techniques comme les courts-circuits
    • Surchauffes des ordinateurs ou autres appareils électroniques

    Protection Incendie

    Les salles de commande peuvent être connectés à une installation sprinklers déjà existante. Afin de protéger au mieux les appareils électriques et électroniques,nous préconisons l’installation de sprinklers Preaction. 

  8. Boutiques et surfaces de vente
    8 Boutiques et surfaces de vente

    Zone Protégé

    Il existe souvent sur une surface de vente des exigences architecturales élevées : des zones d’entrée à la décoration poussée composée de plusieurs matériaux et une installation d’éclairage complète dans une structure ouverte sont des éléments récurrents. Un élément caractéristique de tous les points de vente est l’affluence du public et les exigences poussées qui en résulte en matière de sécurité des personnes.

    Risques

    • Nombreuses marchandises facilement inflammables
    • Courts-circuits sur les dispositifs de présentation en fonctionnement permanent
    • Défauts des installations d’éclairage
    • Incendie volontaire

    Protection Incendie

    Les sprinklers Undercover sont parfaits, particulièrement en cas d’utilisation d’une installation de sprinklers. Ils s’intègrent de manière discrète dans la ligne du plafond.

  9. Cuisines
    9 Cuisines

    Zone Protégé

    Aucune activité de restauration ne peut se passer d’une cuisine. La préparation des aliments a généralement lieu dans des cuisines de différentes tailles, sur site. C’est ici que sont préparés les aliments, qu’ils y sont mitonnés et souvent maintenus au chaud jusqu’au moment de les servir.

    Risques

    • Grills et de cuisson surchauffées
    • Appareils utilisés de manière non professionnelle
    • Défauts techniques des appareils électriques
    • Potentiel calorifique élevé de par la grande quantité de graisse utilisée

    Protection Incendie

    Le système d’extinction pour protection des cuisines KS 2000 offre une protection anti-incendie idéale pour les point de cuisson et les friteuses. Dès le feu naissant, celui-ci se déclenche en quelques secondes et lutte aussi contre les feux de graisse à l’aide de l’agent extincteur Febramax-S. Les installations de sprinklers protègent le bâtiment.

  10. Bureaux
    10 Bureaux

    Zone Protégé

    Les collaborateurs et les visiteurs se trouvent généralement dans les bureaux, les salles d’entretien et les salles de repas. Ceux-ci peuvent également occuper les salles de pause ou celles destinées aux fumeurs ainsi que les locaux où sont pris les petites collations.

    Risques

    • Défauts des appareils électriques comme les vidéoprojecteurs ou les ordinateurs
    • Surchauffe de l’éclairage
    • Courts-circuits des distributeurs de boissons

    Protection Incendie

    Les installations d’extinction incendie à brouillard d’eau Minifog EconAqua proposent une protection adéquat et peuvent être raccordées à une installation sprinklers existante. Dans les espaces à haut plafond, les installations sprinklers garantissent une protection incendie sûre.