Les entrepôts frigorifiques sont avant tout répandus dans l’industrie alimentaire et dans les commerces de distribution. Les marchandises et les biens sont stockés ici à une température pouvant atteindre –40 °C. L’isolation thermique nécessaire peut être constituée d’isolants non-inflammables ou inflammables aux comportements très divers face à l’incendie. Elle est souvent composée de panneaux sandwich. Dans les entrepôts frigorifiques, le stockage par rack prédomine.
Dans les entrepôts frigorifiques, les systèmes de prévention d’incendie sont la solution idéale, car leurs conditions préalables de mise en œuvre – pas de présence permanente de personnes dans l’entrepôt, enveloppe de bâtiment étanche et entrée d’air frais réduite lors des entrées et des sorties de marchandises – sont des objectifs communs afin de conserver le froid. Ceci représente en outre la protection parfaite pour le stockage d’aliments sensibles à la fumée et à la température. Les systèmes de prévention d’incendie Oxeo Prevent sont la plupart du temps mis en œuvre conjointement aux détecteurs de fumée à aspiration HELIOS AMX5000 réglées avec une sensibilité élevée pour permettre une détection précoce des incendies. Les ouvertures d’aspiration chauffées garantissent un fonctionnement prolongé dans les zones de stockage frigorifique. Grâce à Oxeo Prevent, un feu couvant ne se transformera pas en incendie à part entière, mais sans détection très précoce de l’incendie, la cause de l’incendie tout comme l’incendie lui-même restent très longtemps cachés. En alternative, il est possible de recourir aux installations sprinklers où nous recommandons d’employer des sprinklers ESFR. Si un espace hors gel suffisant est disponible au-dessus du plafond de la salle de stockage frigorifique, nous recommandons les sprinklers "dry pendant" Viking ESFR. Avec le système Minimax PipeGuard Antifreeze, vous pouvez utiliser des sprinklers jusqu’à une température de –40 °C.
